Как правильно делать шоколадний фонтан?

Ингредиенты:

1.150 г шоколада 70–90% какао

2.50 г сливочного масла

3.2 яйца

4.50 г сахара

5.30–40 г муки

Приготовление

1.Шоколад поломать на кусочки.

2.Добавить масло.

3.Поставить на водяную баню.

4.Нагревать до растворения.

5.Остудить.

6.Яйца взбить с сахаром.

7.Добавить шоколад с маслом.

8.Перемешать.

9.Добавить муку.

10.Аккуратно перемешать (тесто не должно быть сильно густым, оно должно тяжело спадать с ложки).